嬉しがりやすい家系 -失敗3連続の覚書-

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 やっと時間ができて、真っ先にやりたくなったことが手打ちパスタ。近所のスーパーできのこミックス(ポルチーニ、しいたけ、なめこ、など多数)が売られていたので、きのこのタリアテッレ、ラグーザ・ソーセージ入りを作る。
 なんだか嬉しくて少々多めに卵小3、セモリナ粉240gで打ち始める。夏のカラカラ空気ではないので、生地がしっとりまとまり作り易い!

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 でも、パスタを茹でてみたらその量に唖然。いくらなんでも多すぎる。大皿からさえもはみ出そうな勢い!みっちり、どっさり乗っているのでフォークでパスタを巻こうとすると、ボテボテこぼれる!

 各自、お皿から余分な量を取り除き、残りは夕飯に。バジルソースで二度食べ。
 嬉しがりの作り過ぎ。

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 こちらは昨晩のテーブル。二人とも長い仕事が一段落したのと、急きょ手術入院した父が今はモリモリ回復していることを喜び、スプマンテと地元COSのネーロ・ダーヴォラで乾杯。ついでにモンティ・イブレイの良質オリーヴ・オイルも買って、さらに

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 カニカッティのヤギのチーズ、生ハムとサラミ、オリーヴとカルチョーフィ、そしてパンにオリーヴ・オイルと手揉みオレガノでファッチャ・ディ・ヴェッチャ。
 相当、楽しく、美味しく、嬉しかったようで、恋人時代の話やら、政治の話で白熱し、喉もカラカラ、ガッソーザ(サイダー)のボトルも空き・・・、お皿も洗わずそのまま眠りに就き・・・

 本日、二日酔いでフニャフニャ状態。頭痛、鼻詰まりがひどく、ちょっと横になろうと思ったらそのまま3時間爆睡。
 嬉しがり過ぎの飲み過ぎ。ついでに寝過ぎ。 

f0133814_8151076.jpgf0133814_923164.jpg そしてこれは先ほど焼いたばかりの、ヒブラ流パウンドケーキ、秋~冬の定番朝食。
 今回はチョコレート、くるみ、干しブドウ、洋ナシを入れて、疲れ気味のルカのためにココアもたっぷり、愛情もたっぷり!

 甘い香りがキッチンから漂い、ちょっと食べていい~?と明日の朝まで待ち切れない甘党ルカ。そんな喜んでいるルカを甘やかす私。

 けれど、まだ完全に冷めていない生地を型から出したので、崩れてしまった。さらに良くないことに、ココアを入れ過ぎたようで味も少々苦い。
 嬉しがり過ぎのココア入れ過ぎ、の早く食べたがり過ぎ。

 嬉しがりやすい体質は実家ヘライア家の特徴。嬉しがりやすいからね!と言い訳しつつ、いろいろ楽しくやっているわけではありますが・・・。


嬉しがりやすい体質か、体型か?    
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by hyblaheraia | 2008-10-05 09:47 | 生活


シチリアのラグーザ(ラグーサRagusa)より、時に音楽を交えて。ナポリ人の夫ルカと娘リディアも度々登場。リンクフリー。


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2013年11月、共著出版



2009年4月、共著出版



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