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膨大、かつ巨大

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 復活祭前、スーパーでカルチョーフィcarciofi(アーティチーク)が大安売りになっていた。木箱にびっちり詰まって2.9ユーロ。しかもなかなか新鮮。山積みの木箱の前をうろうろしながら、おいしそう~と羨ましげな言葉を漏らす。
 が、木箱では持って帰れない(徒歩なので)。遭えなく断念か・・・という空気が漂った瞬間、ビニール袋に移してもらえばいいじゃない?と我ながら超ナイスな一言で決まった。じゃあ、買っちゃおうか?!
 何となく、どちらかがそれを言い出すのをうじうじと待っていたというわけで。

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 野菜売り場の青年は特大ビニール袋にじゃんじゃん詰めてくれた。1枚は破れたので(多すぎて)、2枚重ねている。すごい膨らみ様、パンパカパンのパン!
 数えてみたら中身は20個もあった。1つ14.5セント、今まで見た中で最安値だ!ホホホのホ!

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 数日後、モディカの友人からSOSの電話がかかってきた。かぼちゃがゴロゴロありすぎなので、良かったらもらって!という救援要請。食べるものならいつでもOKなので有難くいただくことに。
 大きくて細長くて、瓜みたいだけど太くて中はすごく赤い。と、その出で立ちを電話で聞いていて、知らない種類だなぁと思っていた。
 そしてこれだからびっくり。デカデカのデカッ!引いても引いても画面に入りきらない。とっさにルカが置いた煙草がこんなにも小さく見える。ちなみにイタリア煙草にはIl fumo uccide喫煙は殺す、の表示が。効果はあるのだろうか。

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 カルチョーフィもカボチャも、毎日のように飽きずに食べている。
 左は手打ちタリアテッレにカルチョーフィとンドゥーヤ(nduja、カラーブリア州の名産で唐辛子のサラミ)を合わせたもの。鬼美味(おにうま、激美味のことを我が家ではこう言う)の一品。右はタコのサラにはカボチャ、ズッキーニ、オリーヴを合わせたもの。野菜が新鮮なら何をやってもオニオニのオニ!

 こうして膨大、かつ巨大は地元野菜の基本。そしていつもながら申し上げよう。
 ラグーザ料理の食べ方は大盛り、ドーン・ボーン・バーン!がお約束。

オニオニのオニ・・・!。
by hyblaheraia | 2008-03-29 21:39 | 変わった野菜と果物


シチリアのラグーザ(ラグーサRagusa)より、時に音楽を交えて。ナポリ人の夫ルカと娘リディアも度々登場。リンクフリー。


by hyblaheraia

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2013年11月、共著出版



2009年4月、共著出版



1999年3月、共著出版


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